Ein wirklich passender Name für diese 'alte' Tomatensorte, sie trägt gigantische Früchte an grossen Pflanzen. Sie wird seit dem späten 18, Jahrhundert angebaut.

Die dunkel-rosa farbigen faltigen Tomaten haben sehr wenig Samen. Sie sind sehr süss mit einer feinen Säurekomponente, dies ergibt einen angehnemen guten Geschmack.

Die meisten Früchte wiegen zwischen 500 und 1000 Gramm, aber es ist nicht ungewöhnlich auch mal eine Mammutausgabe von 1,4 Kg zu ernten.

Gedeihen auch prächtig in Töpfen (min. Durchmesser 30 cm) auf dem sonnigen Balkon !
Verlangen im Topf aber viel Wasser und Nährstoff !

Ernte:
Juli bis Oktober


Aussaat:
Februar - April. Den Samen auf die Oberfläche feuchter, durchlässiger Aussaaterde aussäen, leicht andrücken und mit gesiebtem Substrat bedecken.
Die Aussaatgefässe in ein Zimmergewächshaus stellen oder mit einer dünnen durchsichtigen Folie abdecken (diese ist nach der Keimung zu entfernen).
An einem hellen Ort bei 18 bis 22 Grad Celsius keimen die Pflänzchen rasch (7 - 14 Tage).
Nach etwa drei Wochen einzeln in Töpfe von 8 - 10 cm Durchmesser pikieren.

Pflege:
Die Jungpflanzen frühestens ab Mitte Mai in einem Abstand von 50 - 60 cm auspflanzen, am Besten im Tomatenhaus oder auch in grosse Töpfe an geschützter sonniger Stelle.
Tomaten benötigen gut durchlässigen, nahrhaften Boden.
Bei 'Goliath' alle Seitentriebe möglichst rasch ausbrechen, damit nur ein starker Haupttrieb stehen bleibt.
Sobald Früchte ansetzen einmal wöchentlich düngen (biologischer Dünger ist zu empfehlen).
Die Entfernung der Triebspitze am Ende der Wachstumsperiode beschleunigt das Ausreifen.